Banyalbufar, petit poblet de 500 habitants a la costa de ponent de Mallorca, dins l'anomenada Serra de Tramuntana, mostra en el seu nom -de l'àrab Bani al-Bahhar 'els fills del mariner'- i en el seu paisatge la importància de l'herència cultural deixada pels 3 segles llargs de pertinença de les Balears al món àrab (segles X a XIII). Des del final de l'Edat Mitjana fins a principis del segle XX, les abundants marjades de Banyalbufar -semblants a les que trobam per tota la muntanya mallorquina, construïdes amb marges de pedra seca- varen ser plenes de vinya que produïa un vi malvasia de prestigi a tota l'illa. L'atac de la fil^.loxera a principis del segle passat va eliminar la vinya, que va ser substituïda per les tomàtigues. Darrerament, però, hom ha intentat de reintroduir-la-hi, amb un cert èxit.